Российские ученые разработали 3D-принтер для создания мяса

Российские ученые разработали 3D-принтер для создания мяса

Фото предоставлено unsplash.com ®

28.07.2022

Об этом рассказали газете «Известия» в Московском государственном университете пищевых производств (МГУПП). Чтобы напечатать мясной продукт, у животного берется биопсия — отщипывается ткань, клетки которой позже размножают в специальных биореакторах. Процесс выращивания клеток занимает несколько месяцев. Второй этап — подготовка сырья. «Печатается специальная подложка на растительной основе, на которую наносятся живые клетки. Слои животного и растительного материалов чередуются». На 3D-принтере московские ученые смогут печатать и другие продукты, в том числе  шоколад, торты и тесто, — отмечает Рен ТВ.

Еще новости этой ленты

Все новости этой ленты

АСТРОПРОГНОЗ от Анны Романовой

КОЗЕРОГ. Желание блеснуть может заставить вас потратить больше денег, чем хотелось бы. Придется сдерживаться, чтобы не хвастать.

Гороскоп на 17 сентября